Canapés de brie, coing et anchois

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain grillé 
  • 150 g de fromage brie (ou de manchego !)
  • 150 g de pâte de coing
  • 8 anchois en conserve

Préparation :

Coupez la pâte de coing et le fromage en dés de taille égale. Mettez ensuite un morceau de pâte de coing et un autre de fromage sur chaque tranche de pain. Piquez ensuite chaque anchois en forme de « S » avec un cure-dent et montez les canapés avec.

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