Entrées

Ingrédients : 8 tranches de pain grillé  150 g de fromage brie (ou de manchego !) 150 g de pâte de coing 8 anchois en conserve Préparation : Coupez la pâte de coing et le fromage en dés de taille égale. Mettez ensuite un morceau de pâte de coing et un autre de fromage sur chaque tranche de pain. Piquez

Ingrédients : 8 petits pains grillés (taille canapé) 100 g de Roquefort 100 g de pâte de coing Une cuillerée de miel Préparation : Coupez la pâte de coing et le fromage en dés de taille égale. Mettez ensuite un morceau de pâte de coing et un autre de fromage sur chaque pain grillé. Finalement, nappez le canapés d’un

Ingrédients : 400 g de pâte de coing 400 g de fromage de chèvre 200 g de foie gras de canard Une cuillerée de sucre Préparation : Coupez la pâte de coing, le fromage et le foie en tranches. Il suffit ensuite de le monter comme s’il s’agissait d’un mille-feuille en alternant couches de foie, pâte de coing et fromage.

Ingrédients : 4 tranches de pain de mie 1 pomme  50 g de fromage tendre râpé 150 g de pâte de coing Une cuillerée de miel Préparation : Coupez chaque tranche de pain de mie en quatre petits carrés. Mettez sur chaque carré une tranche de pâte de coing de la taille du morceau de pain. Pelez et râpez