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MEMBRILLO

Desde 1949, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración de la carne de membrillo. A lo largo de todos estos años hemos ido afrontando los cambios que se han producido en el mercado, siendo pioneros en alguno de ellos.

Las instalaciones ubicadas en pleno corazón de la rica huerta mediterránea garantizan  el acceso a la mejor selección de frutas para la elaboración de nuestros productos.

Para tomar como más te guste

¿Por qué elegirnos?

TRADICIÓN

Seguimos utilizandola receta original de nuestra abuela, tal y como lo hacía en casa antiguamente.

CALIDAD

En Membrillo Emily trabajamos todos los días para mantener la máxima calidad de nuestros productos. Por ello contamos con los dos certificados de calidad y seguridad alimentaria, IFS y BRC.

INNOVACIÓN

El compromiso con nuestros clientes nos lleva a una mejora constante y desarrollo de nuevos productos.

Conoce los beneficios del membrillo

No contiene Colesterol, por lo que es un alimento perfecto para aquellas personas que necesitan reducirlo. Diversos estudios confirman que la fibra soluble que la Carne de Membrillo contiene ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre.

No contiene Gluten, lo que la convierte en un sano desayuno, postre o merienda para aquellas personas intolerantes al gluten.

No contiene Grasas ya que como es sabido, la Carne de Membrillo está elaborada con fruta y azúcar. Ninguno de estos dos ingredientes son grasas. La fruta aporta fibra natural y minerales, mientras que el azúcar nos aporta energía para la vida diaria y alimento para nuestro cerebro.

Es rica en Fibra Natural, lo que nos ayuda a mantener un buen funcionamiento de nuestro organismo. La cantidad de fibra que aporta el membrillo es muy superior a la de otras frutas, tales como el melocotón, el albaricoque o las ciruelas.

¿Buscas recetas con membrillo?

Para tomar en el desayuno, comida o cena. Perfecto para combinar con cualquier tipo de queso, para crear sorprendentes canapés, elaborar sabrosas ensaladas con queso o sencillamente para tomar como un rico postre. Además, combina extraordinariamente bien con tarta de queso, con yogurt, con foie, con nueces, con crêpes….

Tarta de queso con membrillo

Ingredientes: 250 g de masa quebrada congelada 200 g de carne de membrillo 200 g de queso tierno 3 huevos 4 cucharadas de azúcar Preparación: Se forra un molde...

Delicias de Sultán

Ingredientes: 400 g de queso Manchego 500 g de carne de membrillo Harina 2 huevos Pan rallado Aceite para freir Preparación: Primeramente, corte la carne de membrillo y el...

Flan de membrillo

Ingredientes: 8 huevos ½ litro de leche ½ litro de nata 200 g de carne de membrillo 200 g de azúcar Limón Preparación: Mezcle bien la carne de membrillo...

Crêpes de queso al membrillo

Ingredientes: 200 g de harina ¼ litro de leche entera 4 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de brandy 1 cucharada de mantequilla 200 g de queso rallado...

Ensalada de otoño

Ingredientes: 200 g de lechugas variadas (escarola, canónigos, etc) 100 g de queso feta (también se puede utilizar otros quesos frescos) 100 g de queso parmesano 100 g de...

Ensalada de verano

Ingredientes: 200 g de canónigos 12 tomates cherry 150 g de queso fresco (también se puede utilizar Manchego) 100 g de carne de membrillo 2 nueces peladas Sal, aceite...

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