El membrillo es un fruto familiar en nuestra gastronomía, pero su historia guarda muchos detalles que no siempre conocemos. El origen del membrillo se remonta mucho más allá de nuestras fronteras y, con el paso del tiempo, su cultivo terminó encontrando un lugar propio en la huerta murciana, donde se integró en el paisaje, en
Cuando llega el verano, solemos buscar comidas más frescas, ligeras y fáciles de preparar. Ensaladas, aperitivos para compartir, cenas rápidas o desayunos con fruta empiezan a ocupar más espacio en el día a día. Y, sin embargo, hay ingredientes que muchas veces seguimos asociando solo a épocas más frías, aunque encajen mucho mejor de lo
En alimentación, la palabra “artesanal” se utiliza cada vez más. La ves en etiquetas, en envases y en mensajes de marca. Pero cuando te paras a pensarlo, surge una duda bastante lógica: ¿qué significa realmente que un producto sea artesanal? Durante años, lo artesanal se ha asociado a procesos manuales, recetas tradicionales y pequeñas producciones.
La carne de membrillo es un clásico en muchas mesas, pero a menudo se queda siempre en la misma combinación. Si alguna vez te has preguntado con qué acompañarla para sacarle más partido, este artículo es para ti. En Emily Foods llevamos años trabajando con carne de membrillo y sabemos que, cuando se combina con
El membrillo es una fruta de invierno con una larga tradición, pero a menudo se conoce solo por su uso en dulce o carne de membrillo. Sin embargo, más allá de su sabor característico, destaca por sus propiedades nutricionales y por los beneficios que puede aportar a la salud, especialmente en los meses más fríos
Hay sabores que permanecen intactos en la memoria. El aroma dulce del membrillo cociéndose lentamente, el color ámbar brillante que anuncia su punto justo y esa textura firme que se deshace en la boca… Son detalles que nos recuerdan que lo artesanal no entiende de prisas. En Emily Foods llevamos más de siete décadas elaborando
Ingredientes: Preparación: ¡Disfruta de este delicioso membrillo asado con queso de cabra!
Ingredientes: Preparación: ¡Y eso es todo! Ahora tendrás una deliciosa crema de membrillo lista para disfrutar. Puedes untarla en pan, combinarla con quesos, utilizarla como relleno de pasteles o simplemente disfrutarla como postre. ¡Buen provecho!
Ingredientes: 250 g de masa quebrada congelada 200 g de carne de membrillo 200 g de queso tierno 3 huevos 4 cucharadas de azúcar Preparación: Se forra un molde desmontable con la masa quebrada. Mientras se precalienta el horno a 200ºC, pinche la masa con un tenedor. A continuación, ponga la carne de membrillo ya