Ensalada de verano

Ingredientes:

  • 200 g de canónigos
  • 12 tomates cherry
  • 150 g de queso fresco (también se puede utilizar Manchego)
  • 100 g de carne de membrillo
  • 2 nueces peladas
  • Sal, aceite de oliva y vinagre de Módena

Preparación:

Trocee el queso fresco y la carne de membrillo en dados. A continuación, mézclelo todo con los canónigos. Las nueces peladas y los tomates cherry se colocarán alrededor de la ensalada a modo de decoración. Finalmente, aliñe al gusto.

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