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Delicias de Sultán

Ingredientes: 400 g de queso Manchego 500 g de carne de membrillo Harina 2 huevos Pan rallado Aceite para freir Preparación: Primeramente, corte la carne de membrillo y el queso en lonchas no muy gruesas para formar con ellas montaditos de la siguiente manera: loncha de carne de membrillo – loncha de queso – loncha …

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Flan de membrillo

Ingredientes: 8 huevos ½ litro de leche ½ litro de nata 200 g de carne de membrillo 200 g de azúcar Limón Preparación: Mezcle bien la carne de membrillo (triturada) con la leche hasta que quede una pasta homogénea. A continuación, añada la nata y los huevos y mézclelo todo bien pero sin batir. Por …

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Ensalada de otoño

Ingredientes: 200 g de lechugas variadas (escarola, canónigos, etc) 100 g de queso feta (también se puede utilizar otros quesos frescos) 100 g de queso parmesano 100 g de carne de membrillo 1 granada pelada 20 g de nueces peladas 20 g de almendras peladas Sal, aceite de oliva y vinagre de Módena Preparación: Primeramente, …

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Ensalada de verano

Ingredientes: 200 g de canónigos 12 tomates cherry 150 g de queso fresco (también se puede utilizar Manchego) 100 g de carne de membrillo 2 nueces peladas Sal, aceite de oliva y vinagre de Módena Preparación: Trocee el queso fresco y la carne de membrillo en dados. A continuación, mézclelo todo con los canónigos. Las …

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